Pan de cazón una receta fácil y rápida que encantará a tus seres queridos.

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Pan de cazón una receta fácil y rápida que encantará a tus seres queridos.

 

Hola gente hoy les traemos un delicioso pan de cazón esperemos les encante y lo preparen esperamos sus comentarios, este es un platillo muy fácil de hacer, te aseguramos que tu familia se deleitará con este platillo, su sabor tan exquisito y diverso harán de tus posadas un éxito rotundo en el paladar de tus amistades, te aseguro que al final de la noche te pedirán la receta.

INGREDIENTES

  • 1 1/2 de cazón
  • 1 Cebolla
  • 2 Chiles dulces
  • Tortillas las necesarias
  • 1 1/2 Litros de Salsa de tomate
  • 100 ml. de vinagre
  • 1 Cuchara de consomé de pollo
  • Hojas de laurel seco
  • 2 ramitas de epazote
  • 5 tomates rojos
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 Litro de frijol colado
  • 5 Chiles habaneros
  • Sal al gusto
  • 1 Aguacate

PREPARACIÓN

  1. Se cuece el cazón en agua con el vinagre, las hojas de laurel,el epazote  durante 30 minutos aproximadamente.
  2. Retiramos de la estufa y se limpia de piel, huesos y se desmenuza.
  3. Picamos finamente la cebolla, chile dulce, ajo y tomate y freimos con el aceite y sazonamos con sal, consome de pollo y una ramita de epazote picado.
  4. Le agregamos el cazón, un poco de la salsa de tomate y los chiles habaneros (cuidando que no se rompan) y dejamos secar a fuego lento.
  5. Se toma una tortilla y remojamos en el frijol colado; se pone como cama o base, se le extiende el cazón y se remoja la segunda tortilla con frijol y extendemos el cazón hacemos lo  mismo con la tercera tortilla, la cuarta tortilla se remoja en el frijol y nos sirve de tapa ( de manera que parezca un pastel de cuatro tortillas)
  6. Y finamente bañamos con salsa de tomate hasta cubrirlo, se adorna con un chile habanero previamente cocido y un pedazo de  aguacate.
  7. Y hemos acabado este delicioso platillo, si lo hacen dejen un comentario para saber que tal les fue y si les gusto compartan, y Buen provecho.

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