PREPARA UNA RICA SOPA DE VERDURAS

Nidia en Sopas
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PREPARA UNA RICA SOPA DE VERDURAS

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Hoy les traemos aquí en antojitos una rica receta de sopa de verduras muy rápida de hacer y muy sabrosa esperemos les guste y compartan.

  • Un calabacín picado
  • Una zanahoria picada
  • una taza de arroz puede ser blanco o integral en de su preferencia
  • 2 Tomates cortados en cubitos
  • 2 gajos de apio
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Un diente de ajo picado
  • Un litro y medio de caldo de pollo
  • Orégano molido
  • pimienta y sal al gusto

 

PREPARACIÓN

  1. En una olla grande sofreir el ajo y cebolla en el aceite de oliva
  2. Agrega las zanahorias, calabaza, apio
  3.  Agrega el caldo de pollo, arroz y los cubos pequeños de tomate y deja hervir.
  4. cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el arroz esté suave
  5. Agregar el orégano, pimienta y sal
  6. Sirve caliente y disfruta. provecho…

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